【悲報】イギリス「日本のみなさん、イギリスの美味しい料理を食べに来て」

最新ニュース記事 , 2018年3月8日

1 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:36:55.25 ID:LFKHWWzS0.net
(ニューキャッスル発:特派 山田友樹) 英国政府観光庁は3月1日から2日にかけて、北部の主要都市ニューキャッスルで英国最大のインバウンド旅行商談会「Explore GB 2018」を開催した。参加したサプライヤーはイングランド、ウェールズ、スコットランド、北アイルランドから330名。バイヤーは29ヶ国から280名が集まり、そのうち日本からは9社・9名が参加した。

同庁ストラテジー・アンド・コミュニケーション担当ディレクターのパトリシア・イェーツ氏は、本誌とのインタビューで日本市場について
「安定した成熟市場。特に人気の高い湖水地方では地元経済に大きな貢献をしている」と評価。アジアでは中国や韓国の伸び率が高いものの、今後も高い現地消費額が期待できることから重要なマーケットとの認識を示した。

日本市場の拡大に向けては、現地での体験を重視。「これまで日本市場では、文化や歴史遺産が主な観光素材だったが、これからはフード&ドリンクや鉄道の旅などもアピールしていく」考えを示した。フード&ドリンクについては、ロンドンをはじめ各地でクオリティーが上がっており「従来のネガティブなイメージを覆していく必要がある」と強調。特に南部のデヴォンやコーンウォール地方には「質の高いシェフが集まっている」と述べ、日本人旅行者に訴求力の高いデスティネーションとした。

鉄道の旅については、ロンドン以遠の地方への送客を増やす上で重要と位置づけ、日本市場でも英国全土の鉄道を利用できる「ブリットレイルパス」の
認知度向上をはかっていく考えを示した。

http://www.travelvision.jp/news/detail.php?id=80957


イギリス料理(イギリスりょうり、英:British cuisine)とは、主にイギリスで食される料理。イングランド料理、北アイルランド料理、スコットランド料理、ウェールズ料理に分けられ、また、これから派生したものにアングロ・インド料理がある。

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「不味い」というイメージ
イギリス料理は、フランス料理やイタリア料理などと比べ種類が少なく、食材や調理法の多様性も貧弱である(英語の料理用語はフランス語などからの借用が多い)。「○○国の料理は不味い」といっても、その国の食習慣に外国人が馴染めないだけのことが多いが、イギリス料理の場合は、イギリス人が自認するところである。

このような評価を受けるのは、野菜は本来の食感がわからなくなるほど茹でる、油で食材が黒くなるまで揚げる、麺を必要以上にゆでるなどといった、イギリスでよく行われる、食材本来の味や食感を残さないほど加熱する調理法が他国人には好まれないことによる。しかも好みに応じて塩や酢などで味付けされることを前提としているため、調理の段階では味付けらしい味付けがされないことも多く、不慣れな旅行者は味のない料理に困惑することになる。実際、現在でも高級店を含むイギリスのレストランの多くでは、塩や酢などの調味料がテーブルに並び「客が好みで味付けすべし」という状態である。


イギリス料理 - Wikipedia

2 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:37:30.91 ID:SGUcJiH80.net
美味しいって言うのがそもそもおかしい


4 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:38:14.34 ID:iNdxAJsz0.net
マーマイトつければなんでも美味しくなる


5 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:38:15.64 ID:edw2YFJQ0.net
ないんだな、それが


3 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:38:11.30 ID:viLbF0VAO.net
おう、行けたら行くわ


取得元:You Tubehttp://kanasoku.info/articles/106691.html