【気候変動】将来「コーヒー」が飲めなくなるかも…気温上昇で生産困難に
◆もう飲めなくなるかも 気温上昇で生産困難に
コーヒーは気候の変化に敏感な植物で、これが豆の生産量と質に大きく影響するという。2015年に行われた研究では、2～3℃の気温上昇で、世界中のアラビカ種の生産を、山間部や森林保護区に移動せざるを得なくなるとされている。
コーヒー産業の救世主？ 暑さに強い野生種に再脚光 味も遜色なし | NewSphere -2ページ
4：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/09(水) 19:02:55.69 ID:NEM44Xye0.net
日本が高級コーヒーの一大産地になる予感
湿度もあるし、温暖だし、暑いぐらいだから
西のほうとか丁度いいんじゃね？マジで
湿度もあるし、温暖だし、暑いぐらいだから
西のほうとか丁度いいんじゃね？マジで
112：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/10(木) 14:10:20.65 ID:z//OQxRp0.net
>>4
広島のコーヒー豆屋が瀬戸内海地方で今試してる
広島のコーヒー豆屋が瀬戸内海地方で今試してる
25：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/09(水) 19:14:23.63 ID:RaHVDKFt0.net
>>4
コーヒーは寒暖差が必要で標高1000-2000mくらいが必要だから日本では厳しいと思う
コーヒーは寒暖差が必要で標高1000-2000mくらいが必要だから日本では厳しいと思う
49：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/09(水) 19:33:12.53 ID:D/7OzKLp0.net
>>25
長野県とか良い感じじゃね？
長野県とか良い感じじゃね？
114：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/10(木) 14:23:13.99 ID:/QU/U4Jo0.net
>>49
寒さに弱くて霜が厳禁らしいので、長野県だと無理じゃないかな
寒さに弱くて霜が厳禁らしいので、長野県だと無理じゃないかな
54：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/09(水) 19:40:15.07 ID:aghUuDV+0.net
>>4
今だと沖縄でギリギリコーヒー豆育つんだと
一応作ってる
今だと沖縄でギリギリコーヒー豆育つんだと
一応作ってる
7：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/09(水) 19:04:41.04 ID:8aQTgSmG0.net
生産地変えればいい。
9：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/09(水) 19:05:11.02 ID:lbDDOTor0.net
なんかよく知らないけど、勝浦という品種があるらしいな
12：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/09(水) 19:07:01.56 ID:35nsk/L30.net
近年は缶コーヒーでさえアラビカ種なのにロブスタなんて飲んでるのはベトナムコーヒーだけだろ
42：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/09(水) 19:28:31.43 ID:Xrnw0m/v0.net
>>12
エスプレッソはロブスタ50%が伝統
エスプレッソはロブスタ50%が伝統
96：ニューノーマルの名無しさん：2021/06/09(水) 21:57:57.47 ID:QlsIze/70.net
>>42
イタリアでも今風のシングルオリジン出す店が増えたと聞いている
そもそもバール自体が減ってきてると
イタリアでも今風のシングルオリジン出す店が増えたと聞いている
そもそもバール自体が減ってきてると
取得元：You Tubehttps://jishin-yogen.com/blog-entry-16395.html